এসিড দিয়ে চটপটি-ফুসকার টক তৈরি;মানিকগঞ্জে দুই প্রতিষ্ঠানকে জরিমানা

ছবি : প্রতিনিধি

ভোজন-রসিকদের অত্যন্ত পছন্দের খাবার চটপটি-ফুস্কা। খাবারটি বানাতে অন্যতম প্রয়োজনীয় কাঁচামাল হিসেবে প্রয়োজন হয় টকের। সম্প্রতি, মানিকগঞ্জে চটপটি-ফুসকার টক তৈরিতে এসিডের ব্যবহার ও খাবার হোটেলে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশের দায়ে দুই প্রতিষ্ঠানকে জরিমানা করেছে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর।

বুধবার (১৪ মে) মানিকগঞ্জের বাসস্ট্যান্ড এলাকার নবীন হল মার্কেটে স্বাস্থ্য বিষয়ক অভিযান পরিচালনা করেন ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর জেলা কার্যালয়ের সহকারী পরিচালক ফারহানা ইসলাম অজান্তা।

অভিযানে চটপটি ও ফুচকার টক তৈরিতে নিষিদ্ধ সাইট্রিক এসিড ব্যবহার করার প্রমাণ পাওয়ায় গড়পাড়া চটপটি এন্ড ফুচকা নামক একটি প্রতিষ্ঠানকে পাঁচ হাজার টাকা জরিমানা করে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর। একই অভিযানে চান মিয়া হোটেল নামের আরেকটি প্রতিষ্ঠানকে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার প্রস্তুত ও পরিবেশনের দায়ে ৩ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়।

এ বিষয়ে সহকারী পরিচালক ফারহানা ইসলাম অজান্তা বলেন, খাদ্যপণ্যে ভেজাল মেশানো এবং অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য তৈরি ও বিক্রি করা ভোক্তা অধিকার আইনের সুস্পষ্ট লঙ্ঘন। জনস্বার্থে আমাদের এই অভিযান অব্যাহত থাকবে।