শিরোনাম :

  • খাদ্যসংকটে বানভাসি মানুষ বিচারকদের নিরাপত্তায় কী ব্যবস্থা : হাইকোর্ট সিভিল সার্ভিসের সামর্থ্য বহুগুণে বৃদ্ধি করেছি : প্রধানমন্ত্রী ট্রেভর বেইলিসকে দলে ভেড়াল কেকেআর পাটুয়াটুলীতে ধসে পড়া ভবন থেকে বাবা-ছেলের মরদেহ উদ্ধার
টমেটো খাওয়ার উপকারিতা
আমার বার্তা ডেস্ক :
০৪ মার্চ, ২০১৯ ১০:১১:১৪
প্রিন্টঅ-অ+


ইউরিক অ্যাসিডের জন্য টমেটো অনেকেরই অপছন্দ। নিয়মিত যারা ডায়েট করেন তারাও টমেটোকে রাখেন খাদ্য তালিকার বাইরে।

সাম্প্রতিক এক সমীক্ষায় বলা হয়েছে, হাই প্রোটিন জাতীয় খাদ্য লিভার ক্যানসার প্রতিরোধে সাহায্য করে। এ তালিকায় প্রথমেই রয়েছে টমেটো।

টমেটোর বীজের মধ্যে যে লাইকোপেন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে তা ক্যানসার প্রতিরোধী। এছাড়া যাদের ফ্যাটি লিভার তাঁদেরও হাই প্রোটিন খাবার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

সমীক্ষায় যুক্তরাষ্ট্রের টাফটস বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক জাং দং বলেন, টমেটো সস, জুস, পেস্ট, পিউরি সবই লাইকোপোপেনের দারুণ উৎস। ভিটামিন ই, ভিটামিন সি ছাড়াও থাকে প্রচুর মিনারেলস, ফাইবার।

সম্প্রতি লিভার ক্যানসারে আক্রান্ত কিছু রোগীর উপর এই পরীক্ষা করা হয়। তাতে ইতিবাচক ফল এসেছে বলেই জানান ওই বিশেষজ্ঞ।



আমার বার্তা/০৪ মার্চ ২০১৯/জহির


আরো পড়ুন