কাঁচা আম দিয়ে তৈরি আম পান্নার পানীয় গ্রীষ্মের তীব্র দাবদাহের সময় আমাদের সতেজ রাখতে কাজ করে। কিন্তু গরম থেকে তাৎক্ষণিক স্বস্তি দেওয়া ছাড়া এর আর কী উপকারিতা আছে, তা বেশিরভাগ সময়েই আমরা খেয়াল করি না। সেদ্ধ কাঁচা আমের পাল্প, মসলা