শিরোনাম :

  • নয়াপল্টনে বিএনপির নেতাকর্মীদের সঙ্গে পুলিশের সংঘর্ষ জবানবন্দিতে বুলুসহ ১৫ বিএনপি নেতার নাম পেয়েছে পুলিশ সেনা অভ্যুত্থানবিরোধী বিক্ষোভে উত্তাল সুদান, সংঘর্ষে নিহত ৭দুই ট্রাকের মুখোমুখি সংঘর্ষ, নিহত ২
আমড়ার যত গুণাগুণ
০১ সেপ্টেম্বর, ২০২১ ১৭:২৭:০৭
প্রিন্টঅ-অ+

আমড়া অত্যন্ত সহজলভ্য ও জনপ্রিয় ফল। এটি স্পনডিয়াস প্রজাতির অন্তর্ভুক্ত। এর জেনেরিক নাম হগ প্লাম। একে গোল্ডেন অ্যাপেলও বলা হয়। এটি ল্যাটিন আমেরিকার স্থানীয় ফল হলেও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় বেশি পাওয়া যায়। ফলটি টক-মিষ্টি স্বাদের। এতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন। দেশে পুষ্টিকর এই ফলটি দুই প্রজাতির পাওয়া যায়। দেশি ও বিলাতি। বিলাতি আমড়া দেশি আমড়ার চেয়ে বেশি মিষ্টি। এর অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে।


 


পুষ্টিগুণ


আমড়ায় রয়েছে ৯০ শতাংশ পানি, চার থেকে পাঁচ শতাংশ কার্বোহাইড্রেট ও সামান্য প্রোটিন। প্রতি ১০০ গ্রামে শর্করা ১৫ গ্রাম, আমিষ এক দশমিক এক গ্রাম, চর্বি শূন্য দশমিক এক গ্রাম, ক্যালসিয়াম ৫৫ মিলিগ্রাম, আয়রন তিন দশমিক ৯ মিলিগ্রাম, ক্যারোটিন ৮০০ মাইক্রোগ্রাম, ভিটামিন বি ১০ দশমিক ২৮ মিলিগ্রাম, ভিটামিন সি ৯২ মিলিগ্রাম, অন্য খনিজ পদার্থ শূন্য ছয় মিলিগ্রাম ও খাদ্যশক্তি রয়েছে ৬৬ কিলোক্যালরি। এছাড়া যথেষ্ট পরিমাণ পেকটিন-জাতীয় ফাইবার ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট জাতীয় উপাদান রয়েছে।


 


উপকারিতা


 


আমড়ায় পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ‘সি’ রয়েছে। বিশেষ করে দাঁতের মাড়ি ফুলে যাওয়া, দাঁতের গোড়া থেকে পুঁজ ও রক্ত পড়া, মাড়িতে প্রচণ্ড ব্যথা হওয়া প্রভৃতি রোগ প্রতিরোধ করে


 


কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। পাকস্থলী সুস্থ রাখে


 


রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়


 


অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট জাতীয় উপাদান থাকায় বার্ধক্যকে প্রতিহত করে


 


প্রচুর আয়রন থাকায় রক্তস্বল্পতা দূর করতে বেশ কার্যকর ভূমিকা পালন করে


 


বদহজম ও মুখের রুচি বাড়ায়


 


রক্ত জমাট বাধার ক্ষমতা বৃদ্ধি করে


 


সর্দি-কাশির ক্ষেত্রে বেশ উপকারী


 


হিমোগ্লোবিনের মাত্রা ঠিক রাখে


 


ত্বকের নানা রোগ প্রতিরোধ করে।


আমার বার্তা/সি এইচ কে

আরো পড়ুন